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常州奶茶店加盟环境卫生该如何保持

2020-11-18
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在饮料行业,卫生是最关注的问题。 由于卫生问题,许多大品牌饮料店人气大跌。 因此,如果您想在饮料行业工作,则必须注意卫生。 那么常州奶茶店加盟如何做好卫生管理呢? 如何保持良好的卫生环境?

环境卫生包括地板卫生,桌子和椅子的布局以及奶茶店中物品的放置。 这些方面将直接影响奶茶店的卫生。 因此,我们在经营奶茶店时必须在这些方面做好工作。 设备也应经常维护,以有效地延长使用寿命并确保产品质量。

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奶茶原料的卫生

原材料应小心保存。 夏季炎热的天气容易滋生细菌。 因此要注意保存未使用的原材料。 您可以将它们放在冰箱中并及时使用,或者在夏天放样时使用较少的原料。 及时清理。 夏天到了,冷饮材料的卫生需要引起更多关注。 员工应注意抹布的使用,当不常用抹布时,请将其放在不明显的地方。抹布也需要在适当的时候进行更换,并通常进行清洁。

摆放原材料的冷柜

除原料外,还应禁止其他物品以免感染。 使用冰块时,如果制冰机已满,则冷奶茶店的操作员可以将冰块放入干净的袋子中,然后将其存储在冰箱中。 取冰时,请严格按照说明进行操作。 由于食品安全和卫生,请使用装有各种粉末和茶袋的瓶子和罐头。 保持外观整洁。 所有可以加盖的容器必须加盖,以防止杂物掉落。 拆卸糖和奶精等材料后,请确保随时密封并密封袋子。

最后,那是店员的个人卫生

首先要注意的是个人外观。 如果奶茶店能够统一服装,则可以给消费者带来专业的感觉,生产人员应戴手套和口罩,以防止产品与其他物品混合。

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